Техасская девчонка из обычной рабочей семьи покорила мир своим очарованием в 1956 году. Юная красавица профессионально занималась плаванием и музыкой. Так же обладает красивым голосом. Она выиграла поочередно конкурсы красоты Мисс Айова , Мисс США 1956 и Мисс Вселенная 1956.
Имея все данные для карьеры актрисы или певицы, она предпочла замужество и спокойную семейную жизнь. Первый супруг нефтяной магнат Эд Берк умер, когда Кэрол была еще молодой женщиной. Она повторно вышла замуж и живет в этом втором браке, по сей день. Всего у Кэрол четверо детей, есть внуки.
Многие ценители по сей день считают Кэрол Моррис самой красивой Мисс Вселенной в истории.